一物体把来自光源的光吸收掉一部分,并反射出其余的光。 这部分反射光进入人眼,由此而产生的对视网膜的刺激由脑辨认为物体的颜色。 每个物体以不等的量吸收和反射光谱不同区段的光;这种吸收比和反射比的差别就使不同的物体有了不同的颜色。
如果我们测量一个苹果,我们得到如图1a所示的光谱曲线图。 在曲线图上我们可以看到在红色波长区内反射比(反射光的量)高,但在其他波长区反射比(反射光的量)低。 图1b表示苹果反射橙色和红色波长区的光,同时吸收绿、蓝、靛蓝、紫色波长区的光。 因此,用分光测色计进行测量,并把结果显示在光谱曲线图上,我们就能看到苹果颜色的性质。